Vignobles et cellier

Nous disposons de la plus grande extension de vignobles de l'Haut Ampurdan, héritage nos grands-pères et arrière-grands-pères, d'où sortent nos vins les plus exceptionnels.

Le Cellier Gerisena a effectué une sélection de plus de 30 hectares de vieux vignobles de montagne situés aux pieds du Site Naturel de l'Albera avec une moyenne d'âge de 80 ans. Des vignes érigées sur un terrain ardoiseux et pauvre, de peu de production, quelque 3.000 kg/ha, apportant une qualité extrême à nos vins.

De climat méditerranéen sec, où la caractéristique distinctive est la tramontane, qui comme un sculpteur moule et frappe le paysage avec sa fureur, apportant un caractère propre à nos vins. Le respect du terroir est notre standard et c'est pourquoi nous travaillons comme le faisaient nos grands-pères, d'une manière respectueuse vers la vigne écologique.
Entre nos variétés prédominent les autochtones de notre dénomination d'origine Ampurdan, variétés rouges : grenache noir et carignan N. et les variétés blanches : grenache blanche et rouge, macabeu et muscat.

Actuellement le cellier adapte les installations de l'Agricole de Garriguella dans le but de profiter des dernières technologies en créant une zone de micro vinification avec des réservoirs d'acier d'inoxydable de capacité de 500 à 10.000 litres, avec des systèmes de contrôle de température et systèmes d'inertage avec des gaz antioxydants, ainsi qu'un parc de barriques neuves de 225 et 500 litres de chêne français pour pouvoir vinifier et vieillir les vins sous sa marque.